必博体育“我们都曾在生活中的某个时刻，在一家名为金龙或湖南园林的中餐馆里吃过饭，这样的假设并不太大胆。中国餐馆的英文名字是出了名的

　　从大城市到郊区的购物中心，到尘土飞扬的小路，再到高速公路上的加油站，中国餐馆在美国无处不在。它们常常开设在小城镇的中心位置，提供发音相似的、让美国人熟悉的中式食物。

　　熟悉，这就是中餐厅最大的卖点。美国5万家中餐馆中的大多数都不是大型连锁店，但他们有相似的名字、环境和味道。使得这些家族经营的夫妻店在外人看来，变成了一个整体--中餐厅。

　　“熟悉”在餐厅名字中的体现，便是重复使用“熊猫”、“龙”、“金”这些词汇，这也为它的客户们--吃习惯美式中餐的外国人提供了安全感。

　　那这些熟悉的源头又是谁？想一想我们华人老板的最显著的特征是什么？喜欢风水和热爱讨彩头（比如卡迪夫城足球俱乐部的华人老板，一入主俱乐部就把传统蓝色队服改成了大红色，理由：红色代表好运）。

　　为了体现出老板想赚大钱的野心，很多中餐厅的名字都包括类似golden，fortune，lucky和garden这样的单词（“花园”谐音“元”）。

　　一家名字生成器网站就开了个关于中餐厅一成不变的名字的玩笑，起出了“东方鹅”、“文华墙”、“第一左宗棠”和“财富新王朝”这类的名字。“虽然不是很吸引人，但是非常吉利。”

　　名字对中餐厅来说意义重大。一家中餐厅自从开业之后，就很少会对店的名称、菜单和装饰做改变，即使餐厅被多次转手（事实上经常被转手）。中餐馆遵循一个模式，“他们相信一致性，不会吓跑客户，”美食作家Coe说，“如果名字改变了，可能意味着烹饪方式的改变。”

　　“Wok”、“garden”、“house”和“kitchen”这类单词也经常被使用。其中金色是最受欢迎的颜色，熊猫和龙则是动物中使用最多的。