必博体育导语：苹果是我国的“国民水果”，非常受大家的喜欢。7、8十年代的朋友或许会知道，我们小时候的水果没有现在这么丰富，那时候只有苹果橘子和梨，香蕉都是属于奢侈品。

　　苹果营养丰富，含有丰富的果胶和植物纤维，是我们餐桌上最常见的水果。我国的苹果产量大，大多集中在北方、西北、西南等地区，由于农业科技的进步，就连青藏高原上都能产出质量不错的钻石苹果。在我国古代，苹果有个非常唯美的名字叫：林檎。后来日本把苹果果树带回了日本，看到这个名字好听，现在日本的苹果依然叫林檎。

　　除了“林檎”以外，我们的古人还叫苹果为“奈”、“文林果”、 “频婆果”等。西马相如在《上林赋》中就写过，亭奈厚扑，这里的奈其实就是苹果。实际上在农耕时代，苹果的种植技术没有经过改良，所以还都是以普遍的野果形式存在的，虽然也有种植，但口味远远没有现代的好。

　　古代的苹果小小的，沙沙的，还有点酸。由于口感较酸，古人还把苹果做成苹果干品尝。在《广志》中就有记载，甘肃的张掖有白苹果，酒泉有红苹果，所以人们还会做成个称果脯。在《齐民要术》中就有记载，甘肃凉州地区，送了奈等贡品过来。所以古代西北地区，苹果又叫“奈”。

　　林檎其实就是南方的野苹果，个头比较小，味道比较酸。当时日本离南方比较近，他们就从南方移栽了苹果过去，所以把林檎的名字也占为己用。这个名字的由来，就是树林里的禽类都非常喜欢吃这种小苹果，所以古人就给它取了这个诗情画意的名字。那么为什么后来林檎我国又把它叫成了苹果呢？

　　在唐朝的时候，经常有苦行僧去西域学习佛法。所以他们在回来的路上看到西域的“频婆果”与我国的林檎很像，就把苹果带回了中原。所以苹果的名字由来就是从“频婆果”演变而来的。因此，在唐朝的时候，就开始大规模种植苹果了。也是从那个时候开始，苹果的口味开始一代代地改进。

　　元朝时期，开始与外邦的交易往来密切，许多西域的水果都通过丝绸之路来到我国。苹果此时在中亚地区的种植技术已经比较成熟了。所以元朝的一些大城市能吃到西域的苹果。由于我国苹果种植技术没有那么成熟，所以当时中亚的苹果更受欢迎，是许多达官贵族桌上的必备水果。

　　到了明朝的时候，苹果的农业技术就进步很多了。在《群芳谱》上就详细介绍了苹果的种植技术及注意事项，不懂得文字的人，也可以参照上面的图谱研究苹果的种植技术。“苹果”这个词汇，也是从明朝时期开始确定的。后来苹果经过一代代相传，到了近代史上，普通人也能吃到口感好的种植水果。

　　新中国成立以后，国家大力发展经济建设，农业科技进步得也很大。早在新中国早期，我国的苹果品种还比较单一。现在不同了，光苹果种类就是几十种之多。“红富士”、“黄元帅”、“花牛”等，都是苹果常见的品种种类。加上现在互联网技术发达，快递方便，许多苹果都通过网购的形式能迅速到达消费者的手中。

　　随着农业技术的进步，现在的苹果的口味也有很大的不同，有的是脆甜，有的是沙甜，就算没牙的老太太和婴儿都可以吃。现在有一句俗语叫一天一苹果，病痛远离我。苹果的果糖虽然很高，但却是非常健康的，就算是糖尿病的病人也可以放心地吃。不仅如此，苹果也被许多健身达人，养生达人，减肥达人称为最健康的水果。

　　总结：不过现在的日本苹果也不错，他们的农业已经进入了现代化，培育出来的苹果品种也领先于世界。但是日本的苹果非常昂贵，他们一个的价格我们在国内可以买一筐。

　　虽然他们苹果的读音不叫林檎，但是这也间接表明了，苹果原产于我国，日本的传统文化来自我国。无论如何，苹果都是一种非常健康的水果，也是我们经济发展的特殊标志之一，因为它曾经是我们困难时期为数不多常见的水果之一。